豌豆尖炒腊肠

主料：川味腊肠

配菜：豌豆尖

调味料：盐，味精，鸡精，白酒

做法流程：

1. 川菜腊肠放入锅中煮10分钟捞出，冷却后切片。

2. 豌豆尖洗干净沥干水分待用。

3. 锅内放油，放入腊肠拉油捞出，沥干油脂。

4. 锅内放入葱姜蒜炒香，放入腊肠，豌豆尖

5. 加入调味料，喷一点白酒，开大火快速翻炒均匀即可。