肉沫西红柿烧腐竹

主料：腐竹

配菜：西红柿，精瘦肉

调味料：盐，味精，鸡精，料酒，胡椒粉

做法流程：

1. 腐竹提前用水泡好，然后改刀成寸节。

2. 精瘦肉剁成肉沫，西红柿结块。

3. 锅内放入色拉油，烧热后下入肉沫，倒入料酒，加入葱姜蒜沫。

4. 肉沫炒散后，放入西红柿翻炒均匀，加入清水或者高汤。

5. 放入腐竹，加入胡椒粉等调味料

6. 小火烧10分钟左右，菜品烧熟，汁稠味浓即可。