外卖畅销菜品做法，

蛋黄烧虾仁豆腐

主料：嫩豆腐

配菜：咸蛋黄，虾仁，红椒，玉米

调味料：盐，味精，鸡精，水淀粉

做法流程：

1. 豆腐切成片，然后放入油锅中炸至酥脆捞出。

2. 咸蛋黄放入锅中煮熟捞出，然后按成泥。

3. 玉米粒红椒片，虾仁放入锅中焯水捞出

4. 锅内放油，下入葱姜蒜咸蛋黄爆炒出香味。

5. 加入高汤或者清水，倒入炸好的豆腐

6. 放入调味料，再放入虾仁，玉米粒，红椒

7. 中火烧5分钟，勾芡起锅装盘即可。