详细做法

主料：花甲肉

配菜：丝瓜，东北黑木耳，西红柿

调味料：盐，味精，鸡精，料酒，蒜蓉辣酱，黄椒酱，白糖

做法流程：

1. 市场购买无沙花甲，然后放入锅中加入盐，料酒煮5分钟；捞出取花甲肉。

2. 丝瓜切条，西红柿切块，黑木耳切条待用。

3. 锅内放入色拉油，下入葱姜蒜爆香，再放入适量蒜蓉辣酱，黄椒酱炒出香味。

4. 加入清水，放入花甲肉，和配菜

5. 再放入调味料，中火烧五分钟装盘即可。

   菜品特点：成本低廉，操作简单，很适合外卖餐饮店打造引流爆款颜美食。