蜂糖魔法棒
面皮配方：
鹏泰1号粉1332
新西兰奶粉30
s—500改良剂6
盐15
一级砂糖264
燕子干酵母20
水552
鸡蛋156
炼乳60
南桥烘培奶油120
制作方法：
1.包油：四折两次，冷冻30分钟松弛开皮
2.两头去掉，2.5*50*2.5
3.上下左右搓4次长度55厘米
冷冻储存3天
油心配方：南桥黑糖甜片油500
面团配方：
蜂糖魔法棒300
椰蓉酱60
杏仁片10
甜酱3
白巧克力5
制作方法：
1.冷藏解冻
2.中间回软放入模具
3.温度35湿度百分之85醒发90分钟
4.常温凉制5分钟，挤椰蓉酱，放杏仁片
5.烤制温度185，烤制时间15分钟，出炉刷甜酱
6.冷却后放上白巧克力装饰。
甜酱配方：
鸡蛋55
色拉油40
蜂蜜35
制作方法：搅拌均匀
椰蓉酱配方：
椰蓉40
鸡蛋50
细砂糖50
色拉油100
制作方法：
搅拌均匀
