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最新外卖小碗菜畅销颜美食,藤椒鸡丁配方做法大全
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藤椒鸡丁

主料:鸡胸肉

配菜:尖椒,藤椒,嫩姜

调味料:盐,味精,鸡精,鸡蛋,水淀粉,川菜秘制香辣油

做法流程:

  1. 鸡胸肉切丁,冲净血水捞出沥干水分。

  2. 然后加入盐,料酒腌制码味,再鸡蛋清水淀粉拌匀。

  3. 尖椒切切刀,嫩姜切丁,小米辣切颗粒。

  4. 锅烧烫放入冷油置锅。

  5. 然后再放入色拉油烧热下入葱姜蒜嫩姜藤椒炒香。

  6. 下入鸡丁拆散,加入尖椒,放入调味料

  7. 然后勾芡,加入川菜秘制香辣油翻炒均匀即可。

    这道菜成本低,操作简单,下饭下酒都很不错,非常适合作为外卖爆品引流菜品。


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