一个人都能操作的小碗菜中式快餐,十大外卖引流爆品
肉沫蒸蛋
可以设置成加几元的小爆品,顾客点完正餐加两元都能吃到一份营养蒸蛋。
红烧肉
你或者可以换着花样做比如:毛氏红烧肉,土豆红烧肉,鹌鹑蛋焖肉,东坡肉,外婆红烧肉每天不重复的做红烧肉牢牢抓住肉食者的胃。
肉末茄子
茄子的采购价一年四季都变化不大,成本好控制。肉沫茄子,豆角茄子,油焖茄子,红烧茄子堪称茄子烹饪的“四大天王”牢牢占据着食谱的重要位置。
小炒黄牛肉
把黄牛肉腌制成细嫩多汁爆浆的状态,和线椒,大葱胡乱一炒别提多美味。
番茄炒蛋
农家小炒肉
下饭级别的神菜,非常适合打造外卖爆品引流,爆款菜。
啤酒鸭
做这道菜还是推荐采购鸭翅根或者冷冻半边鸭,稍微做的麻辣一点压制住鸭子的毛腥臭然后把价格定价低一点,打造成中式快餐小碗菜爆款引流产品。
毛血旺
水煮肉
酸菜鱼
最后三道川菜,一直都是中式快餐的爆品,堂食还是外卖的销量都非常高