内江热拌滑肉做法
主料：精瘦肉
配料：大葱，小米辣，香菜，小葱，
调味料：盐，味精，太太乐鸡粉，葱油，鸡蛋，红薯粉，四川凉拌菜专用红油。
做法流程：
1，瘦肉切片，加入，盐，料，大葱段拍碎酒腌制码位五分钟。
2.腌制好的肉片挑出杂质，加入鸡蛋液搅拌均匀，然后加入红薯粉拌匀。
3.大葱切丝，小米辣切丁
4.按照配方网四川红油，葱油配方教程制作出正宗四川红油，葱油待用。
4.锅内倒入少许色拉油，加入姜片暴香，然后加入清水花椒粒。
5.加入盐，味精，鸡精调味品，带水沸腾，下入肉片猪散捞出。
6.加入小米辣，蒜泥，大葱丝，盐，味粉，鸡粉，葱油，花椒粉，四川红油快速搅拌均匀即可。
非常适合家庭聚会来客的一道下饭菜。
