口蘑炒鸡胸肉

主料：鸡胸肉

配菜：口蘑

调味料：盐，味精，鸡精，料酒，老抽，耗油，味极鲜，鸡蛋，生粉

做法流程

1. 鸡胸肉切片后放入清水中冲洗干净血水，捞出沥干水份待用。

2. 口蘑切片放入锅中焯水捞出，再倒入清水中漂水5分钟捞出沥干水分。

3. 鸡胸肉片倒入盆中，加入，盐，料酒，耗油，老抽味极鲜腌制码味10分钟。

4. 然后加入鸡蛋清生粉拌匀。

5. 锅内倒入色拉油下入葱姜蒜暴香，倒入鸡胸肉炒散

6. 放入耗油老抽炒出香味，加入口蘑放入调味料

7. 大火炒熟，然后勾芡即可。