夏季佛手瓜怎么做好吃，试试这道夏天清淡的菜佛手瓜家常颜美食做法

佛手瓜溜蛋丝

主料：佛手瓜

配菜：鸡蛋

调味料：盐，味精，鸡精

做法流程

1. 鸡蛋把蛋清和蛋黄分别放入碗中加入盐搅拌均匀(不用加水。)

2. 然后放入蒸锅中蒸熟捞出。

3. 佛手瓜切粗一点丝放入锅中焯水捞出。

4. 蒸好的鸡蛋切成丝

5. 锅内放油下入葱姜蒜炒香

6. 放入佛手瓜鸡蛋加入调味料

7. 放一点清水翻炒均匀然后勾芡起锅装盘即可。