东北酱烧茄子

主料：茄子

配菜：蒜末

调味料：香其酱，盐，味精，鸡精，老抽，水淀粉

做法流程：

1. 茄子切条放入油锅中拉油拉出。

2. 锅内留底油放入蒜末香其酱炒香

3. 倒入茄子，加入老抽等调味料

4. 开大火翻炒均匀勾芡，再撒上蒜末炒匀即可。