冒鸭油

鸭油10斤、猪油5斤(或鸡油)、包拉油☰5斤

蒜3两、小葱15两、大葱4两、1羊葱半斤

姜了两

炸香后捞起、再加☰红油豆约4斤、

小茴香1把、白扣60个、桔皮5小块、

香叶45片、小火半小时后捞起