玉米溜兔丁
主料：兔柳肉
配料：鲜玉米、胡萝卜
调味料：盐、味精、鸡精、水淀粉
做法流程：
1、先将兔柳洗净切成丁、放入盐料酒腌制码味、在计入鸡蛋清水淀粉搅拌均匀。
2、鲜玉米粒、胡萝卜丁放入锅中过水捞出漂凉。
3、锅内放油加入葱姜蒜爆香、下入兔丁炒散
4、倒入鲜玉米粒和胡萝卜加入调味料
5、开猛火快速翻炒均匀、勾芡打明油即可。
兔肉、肉质细嫩，营养丰富，口感极佳。
